नवरात्रि स्पेशल राजगिरा चिक्की | Rajgira Chikki Recipe in hindi

नवरात्रि स्पेशल राजगिरा चिक्की |Rajgira Chikki Recipe in hindi | राजगिरा वडी | Rajgira Chikki | Navratra Special Recipe | 

नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले Rajgira Chikki Recipe in hindi रेसिपी के बारे में। तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।

राजगिरा एक ऐसा घटक है जिसका उपयोग हर उपवास भोजन में किया जाता है क्योंकि यह एक अनाज नहीं है बल्कि एक की तरह कार्य करता है – यह प्रोटीन को पचाने में आसान प्रदान करता है इसलिए उपवास के दौरान सही भोजन बनाता है। यहाँ एक मीठा व्रत-अनुमोदित राजगिरा चिक्की रेसिपी है जो आपको दिन भर उपवास करने और रात में गरबा खेलने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए एकदम सही है!

Ingredients( सामाग्री ) For Rajgira Chikki Recipe in hindi

• 1½ बड़े चम्मच नारियल का तेल
• 1 कप कटा हुआ गुड़
• एक चुटकी सेंदा नमकी
• 1 कप फूला हुआ राजगिरा
• एक चुटकी हरी इलायची पाउडर
• ¼ कप कटा हुआ मिश्रित मेवा
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Rajgira Chikki Recipe in hindi (विधि) :

1. एक नॉन स्टिक पैन में नारियल का तेल गरम करें, उसमें गुड़ और सेंदा नमक डालें और गुड़ के पिघलने तक मिलाएँ।
2. फूला हुआ राजगिरा और हरी इलायची पाउडर और मिले-जुले मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें। पैन को आंच से उतार लें।
3. मिश्रण को ग्रीस की हुई बर्फी ट्रे में डालें और समान रूप से फैलाएं। 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें। चौकोर टुकड़ों में काटें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
4. आवश्यकतानुसार डिमोल्ड करके परोसें या किसी एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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