पाव भाजी मुम्बई स्टायल घर पर झटपट बनायें । Instant Pav Bhaji in Cooker

Instant Pav Bhaji in Cooker

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नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले Instant Pav Bhaji in Cooker रेसिपी के बारे में। तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।

घर पर बनाएं मार्केट स्टाइल की स्वादिष्ट पाव भाजी. यह बनाने में बहुत ही आसान है और सभी को बहुत पसंद आता है। पाव भाजी आलू, प्याज, फूलगोभी, शिमला मिर्च से बनती है और आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं। बच्चों के आहार में सब्जियों को शामिल करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। यह बहुत ही हेल्दी है और पार्टियों के लिए सबसे अच्छा और आसान स्नैक है। कोशिश करो।यह हम में से ज्यादातर लोगों की पसंदीदा रेसिपी है, इस सुपर सिंपल रेसिपी के साथ मुंबई स्टाइल पाव भाजी बनाएं!

Ingredients( सामाग्री ) For Instant Pav Bhaji in Cooker

  • 4 मध्यम आलू, उबले, छिले और कद्दूकस किए हुए
  • 8 पाव
  • 1 बड़ा चम्मच + ½ छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन + आवश्यकता अनुसार
  • 2 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2-3 बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च का पेस्ट
  • ½ कप बारीक कटी फूल गोभी
  • ½ कप उबले हरे मटर
  • 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 3 मध्यम टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वादअनुसार
  • 2 बड़े चम्मच कटा ताज़ा हरा धनिया + सजाने के लिए
  • नींबू के वेज सजाने के लिए
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Instant Pav Bhaji in Cooker (विधि) :

  1. एक गहरे भारी तले के नॉन-स्टिक पैन में तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। आधा प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
  2. अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च का पेस्ट और 1 बड़ा चम्मच पाव भाजी मसाला डालें और 1 मिनट तक भूनें। फूलगोभी, हरे मटर, शिमला मिर्च, टमाटर और नमक डालें, मिलाएँ, ढककर मध्यम-धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
  3. पाव भाजी के मिश्रण को मैश करके, 1 कप पानी और आलू डालकर मिलाइए, ढककर 15 मिनिट तक पकाइए।
  4. पाव को क्षैतिज रूप से आधा कर दें।
  5. एक नॉन स्टिक पैन में थोडा़ सा मक्खन गरम करें। ½ छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला डालें, कटे हुए बन्स को नीचे की तरफ रखें और सुनहरा भूरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक भूनें। किनारों पर थोड़ा मक्खन लगा रहने दें।
  6. पाव भाजी के मिश्रण को फिर से मैश कर लें। बचा हुआ पाव भाजी मसाला और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें, ढककर 1-2 मिनिट तक पकाएँ।
  7. भुने हुए पाव को एक परोसने वाली प्लेट के एक तरफ रख दें। दूसरी तरफ बचा हुआ कटा हुआ प्याज़ डालें और कुछ धनिया पत्ती से गार्निश करें।
  8. पाव भाजी को दूसरी प्लेट में रखें, ऊपर से थोडा़ सा मक्खन डालें और नींबू के टुकड़े और धनिया पत्ती से सजाएं और भुने हुए पाव के साथ गरमागरम परोसें।

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