Soya Chunks Manchurian recipe in hindi |एकबार सोया चंक्स मंचूरियन इस तरह बना कर देखिए इसके सामने पनीर छोले खाना भी छोड़ देगे

Soya Chunks Manchurian recipe in hindi

एकबार सोया चंक्स मंचूरियन इस तरह बना कर देखिए इसके सामने पनीर छोले खाना भी छोड़ देगे | Soya Chunks Manchurian recipe in hindi | Soya Manchurian Recipe | Dry Soya Manchurian | 

नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले Soya Chunks Manchurian recipe in hindi रेसिपी के बारे में। तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।

प्रोटीन से भरपूर सोया चंक्स का उपयोग करके नियमित मंचूरियन रेसिपी को एक नया मोड़ दें। यह नुस्खा अवश्य ही आजमाना चाहिए!

Ingredients( सामाग्री ) For Soya Chunks Manchurian recipe in hindi

  • 2 कप सोया नगेट्स
  • 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
  • ½ छोटा चम्मच पपरिका
  • स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन
  • ½ बड़ा चम्मच बारीक कटा अदरक
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च की चटनी
  • 3-4 स्प्रिंग अनियन बल्ब, कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर का घोल
  • 1 छोटी हरी शिमला मिर्च, पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • 1 छोटी लाल शिमला मिर्च, त्रिकोण में कटी हुई
  • 1 छोटी पीली शिमला मिर्च, त्रिकोण में कटी हुई
  • 1 छोटा प्याज, क्यूब्स में कटा हुआ और परतें अलग हो जाती हैं
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 छोटा चम्मच बारीक कटे हरे प्याज़ के पत्ते + सजाने के लिए
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Soya Chunks Manchurian recipe in hindi (विधि) :

  1. सोया नगेट्स को पर्याप्त गर्म पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें। अतिरिक्त पानी निचोडें और नगेट्स को दूसरे बाउल में डालें।
  2. कॉर्नफ्लोर, पेपरिका और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. एक नॉन स्टिक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। नगेट्स डालकर 2 मिनट तक भूनें। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
    एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में बचा हुआ तेल गरम करें। लहसुन और अदरक डालें, मिलाएँ और एक मिनट के लिए भूनें।
  4. सोया सॉस और चिली सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्प्रिंग अनियन बल्ब डालें, मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ।
  5. कोर्नफ्लोर का घोल डालकर मिला लें। थोड़ा पानी डालकर मिला लें।
  6. हरी, लाल और पीली शिमला मिर्च, प्याज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। तले हुए नगेट्स डालें, मिलाएँ और 1-2 मिनट तक पकाएँ।
  7. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। हरे प्याज़ के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  8. हरे प्याज़ के पत्ते से सजाकर गरमागरम परोसें।

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