घर पर बनाइए सालों चलने वाला मिर्चे का अचार Green Chilli Pickle Online

Green Chilli Pickle Online

Green Chilli Pickle Online: नमस्कार दोस्तों स्वागत हे आपका निलुस किचन के इस नए पोस्ट में आज हम बनाने वाले है मिर्च का अचार जो सालो तक चलता है तो इस पोस्ट अंत तक जरूर पढ़े और अपने दोस्तों के साथ सेर करे। green chilli pickle recipe

अचार एक ऐसी चीज़ है कि आप इसको पूरे वर्ष में एक बार बना कर रख लीजिए तो पूरे वर्ष खाइये। विभिन्न प्रकार के अचार में से हरी मिर्च का अचार भी सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता है।

मिर्च का अचार कैसे बनाये 

1.) सबसे पहले हमने 250 ग्राम हरी मिर्च लेनी है और वोश करके सूखा लेनी है।

2.) सभी मिर्च के डंठल निकल लेने है और उसे छोटे छोटे पीस में काट लेना है। 

3.) अब अचार में लगने वाले मसाले तैयार करते है तो उसके लिए एक बाउल में………

  • 2 बड़े चम्मच सौंफ
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच मेथी दाना
  • 1/2 चम्मच अजवाइन

अब हमें इन चीजों को अछेसे भून लेना है जब तक इसका कलर न चेन्ज हो जाये।

4.) जब अछेसे भून जाये तब उसमे 2 चम्मच बारीक़ वाली राइ डाल देनी है।

5.)  उसमे 1 चम्मच हल्दी डालना है , 1/8 चम्मच हींग डाल देनी है। अब इन मसलो को ठंडा करके दरदरा पीस लेना है।

6.) एक कढ़ाई में 4 बड़े चम्मच सरसो का तेल धुआँ उठने तक गरम करना है फिर ठंडा करके इस्तेमाल करना है।

7.) मसाले पीसने के बाद 1/2 चम्मच कलोंजी ऐड करनी है।

8.) अब हरी मिर्च के अंदर 1 और 1/2 चम्मच नमक ऐड कर लेना है।

9.) अब हमें जो मसाले तैयार किये थे उसको मिर्च में डाल देना है।

10.) अब इसमें 3 बड़े निम्बू का रस डाल देना है।

11.) अब उसमे 3 से 4 बड़े चम्मच सरसो का तेल डालना है।

अब हमारा अचार बन कर तैयार है |

अंतिम शब्द

दोस्तों, अगर आपको यह Green Chilli Pickle Online मिर्चे का आचार कैसे बनाये के बारे में पूरी जानकारी मिल गयी हो तो इस पोस्ट को ज्यादा से ज्यादा शेयर करें, धनबाद

3 thoughts on “घर पर बनाइए सालों चलने वाला मिर्चे का अचार Green Chilli Pickle Online”

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  2. Pingback: बेसन का ढोकला ( खमन ढोकला ) | Besan dhokla recipe in hindi - Nilus Kitchen

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