छोले बनाने का ये नया तरीका देखकर आप सारे पुराने तरीके भूल जाओगे | Tasty Chole Chana Tikka Masala Recipe in Hindi

छोले बनाने का ये नया तरीका देखकर आप सारे पुराने तरीके भूल जाओगे | Tasty Chole Chana Tikka Masala Recipe in Hindi | Pressure Cooker Amritsari Chole | Chole Masala Recipe | Easy Chana Masala 

नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले छोले बनाने का ये नया तरीका देखकर आप सारे पुराने तरीके भूल जाओगे | Tasty Chole Chana Tikka Masala Recipe in Hindi रेसिपी के बारे में। तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।

छोले को टिक्का मसाला में मैरीनेट किया गया, पूरी तरह से स्मोक्ड किया गया और एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया गया। इसे अजमाएं!
इस आसान छोले टिक्का मसाला को बनाने के लिए, छोले को मसाले और दही में मैरीनेट किया जाता है, फिर कोयले के साथ स्मोकी फ्लेवर दिया जाता है और प्याज और टमाटर की प्यूरी में तला जाता है। छोले टिक्का मसाला बहुत स्वादिष्ट होता है और लंबे समय तक आपका पेट भरा रखता है। यह फाइबर और प्रोटीन में उच्च है। आप इसे नाश्ते के रूप में खा सकते हैं या भटूरे, कुलचा, नान या चपाती के साथ खा सकते हैं। छोले टिक्का मसाला’

Ingredients( सामाग्री ) For Tasty Chole Chana Tikka Masala Recipe in Hindi

• 2 कप उबले चने
• ½ कप दही
• 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट
• 1 टेबल-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 2 चम्मच धनिया पाउडर
• नमक स्वादअनुसार
• 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
• 4 बड़े चम्मच कटा ताज़ा हरा धनिया
• 2 चम्मच सूखे मेथी के पत्ते
• गर्म कोयले का एक टुकड़ा
• 1 छोटा चम्मच घी
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
• 2-3 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कटा हुआ
• 1 कप टमाटर प्यूरी
• ½ छोटा चम्मच टाटा संपन्न गरम मसाला
• धनिया की टहनी सजाने के लिए

Tasty Chole Chana Tikka Masala Recipe in Hindi विधि

1. दही को एक प्याले में निकाल लीजिए. लाल मिर्च पाटे, अदरक-लहसुन का पेस्ट, आधा हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, सरसों का तेल, आधा हरा धनिया और सूखी मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. छोले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 10-15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए अलग रख दें।
3. गरम कोयले के बीच में एक कटोरी रखें, उसमें थोड़ा सा घी डालें और तुरंत ढक दें। 2-3 मिनट के लिए अलग रख दें।
4. कटोरी को निकाल कर अच्छी तरह मिला लें.
5. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। ज़ीरा डालें और जब उनका रंग बदलने लगे, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
6. टमाटर प्यूरी, नमक, बचा हुआ हल्दी पाउडर, बचा हुआ जीरा पाउडर डालें और 4-5 मिनट या तेल अलग होने तक भूनें।
7. मैरीनेट किए हुए छोले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. टाटा संपन्न गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 4-5 मिनट तक पकाएं।
9. बचा हुआ धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10. धनिये की टहनी से सजाकर गरमागरम परोसें।

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