बारिश के मौसम में बनाए चटपटा मसाला वड़ा | Perfect Dal Vada Recipe in hindi

बारिश के मौसम में बनाए चटपटा मसाला वड़ा | Masala Vada | Perfect Dal Vada Recipe in hindi | Corn Ani Rawyache Appe

नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले मसाला वड़ा रेसिपी के बारे में। तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।

Ingredients( सामाग्री ) For Perfect Dal Vada Recipe in hindi

• 1 कप मकई के दाने, उबले और दरदरे कुटे हुए
• 1 कप सूजी (रवा)
• 1 कप दही
• ½ कप बेसन
• 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• नमक स्वादअनुसार
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• तेल आवश्यकता अनुसार
• 3-4 ताज़े धनिये की टहनी
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Perfect Dal Vada Recipe in hindi ( विधि ) :

1. सूजी को प्याले में निकाल लीजिए. दही डालें और मिलाएँ। थोड़ा पानी डालें, मिलाएँ और 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. मक्के के दाने और बेसन डालकर मिला लें। हरी मिर्च, नमक और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें और आधा गाढ़ा घोल बना लें।
3. एक नॉन-स्टिक अप्पे पैन गरम करें। हर सांचे में थोडा़ सा तेल डालकर गरम होने रख दीजिए.
4. धनिये की टहनियों को बारीक काट लें, घोल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. सांचे में थोडा़ घोल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें.
6. गरमागरम परोसें।
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