पनीर समोसा नये तरीकेसे बनाये हलवाई जैसे 

– एक बाउल में दही, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, गरम मसाला पाउडर, चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 बड़ा चम्मच लहसुन, इलायची पाउडर, नमक और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं।

एसी रेसिपी देखने के लिए 

– पनीर के टुकड़े और मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 30-40 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए अलग रख दें।

– ओवन को 180̊ C पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे पर एल्युमिनियम फॉयल रखें।

पनीर के क्यूब्स को साटे स्टिक्स पर तिरछा करके ट्रे पर रखें। ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें।

 – आँच से हटाएँ, थोड़ा ठंडा करें और पनीर के क्यूब्स को मोटा-मोटा काट लें।

– एक दूसरे बाउल में मकई के दाने, प्याज़, हरा धनिया, बचा हुआ नीबू का रस, बचा हुआ लहसुन, बचा हुआ धनियां पाउडर और पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें।

– समोसा पट्टी के एक तरफ एक चम्मच पनीर का मिश्रण रखें, पानी से सील करके समोसे का आकार दें.

–– एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें। समोसे को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।

 – हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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