– पानी को उबलने के लिए हम गैस को ऑन करेंगे और उसमे हम १/४ चम्मच नमक डालेंगे।
नमक डालने के बाद हम १ कप चावल का आटा डालेंगे फिर उसे अच्छे से मिक्स करेंगे |
– १ बर्तन में हम १ छोटा चम्मच घी को अच्छे से गरम होने देंगे फिर उसमे हम घीसा हुआ १ कच्चा नारियल डालेंगे। इसे अच्छे से भून ले और बाद में इलायची पावडर इसमें डालेंगे।
– उसके बाद जो चावल का आता हमने बाजु में रखा था उसे हम थाली में अच्छे से गुन लेंगे।
– फिर जो दो हमने बनाया है उसे थोड़ा हाथ में लेके उसे उस साचे में डाल देना चाहिए।
– बाद में उसे साचे से निकलकर मोदक को १ थाली में निकल ले।
– इसके लिए हम १ कढ़ाई में पानी दाल देंगे और १ होल वाली थाली को अच्छे से घी डालकर पानी को उबाल ले।
– जब पानी उबालना शुरू हो जाएंगे तब हम मोदक इस थाली में रख देंगे।