मेथी थेपला एक लोकप्रिय गुजराती डिश है जिसे, कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. मेथी, अदरक, मिर्च, हर्ब और दही के साथ आटा गूंथ लें और इसके क्रिस्पी परांठे की तरह बना लिया जाता है।
दाल ढोकली
दाल ढोकली एक परम्परागत गुजराती रेसिपी है जिसे मुख्य तौर पर दाल और गेहूं के आटे से बनाया जाता है। ज़रा सी मीठी और मसालेदार रेसिपी को बनाने के लिए ढोकली के टुकड़ों को थोड़ी सी गाढ़ी दाल में पकाया जाता है।
उंधियू
उंधियू, बहुत सारी ताजी सब्ज़ियाँ और ढोकली मुठीया से बनी एक पारंपरिक गुजराती सब्जी है, जो उतरायन(पतंग महोत्सव), दीवाली जैसे त्योहारों पर और शादी जैसे खास मौके पर बनाया जाता हैं
सेव टमाटर की सब्जी
सेव टमाटर की सब्जी एक खट्टी मीठी लोकप्रिय गुजराती सब्जी है जो टमाटर, सेव, प्याज और अन्य भारतीय मसालों के साथ बनाई जाती है। इस विधि में पहले टमाटर और प्याज को तेल में भूना जाता है
मेथी मुठिया
गुजराती मेथी मुठिया मुट्ठी के आकार के गहरे तले हुए स्नैक्स हैं जो पूरे गेहूं के आटे और बेसन से बने हैं, जो मेथी, चीनी और मसालों के साथ रोमांचक रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
घुघरा
घुघरा गुजरात की एक बोहत ही प्रचलित और लोकप्रिय फ़ास्ट फ़ूड रेसिपी (Fast Food Recipe) है जो गुजरात में आमतौर से आपको हर जगह खाने को मिल जाएगी
इमरजेंसी के समय या फिर बेसिक दाल-भात की जगह कुछ मसालेदार खाने के मूड में इस स्वादिष्ट वघारेला भात को एक मुट्ठी भर सामग्री के साथ पल भर में बनाया जा सकता है
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