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नमस्कार दोस्तों स्वागत हे आपका निलुस किचन के इस नै पोस्ट में आज हम बात करने वाले है की सत्तू का मिल्क शेक कैसे बनाये जो पिने में बहुत स्वादिस्ट और उसके फायदों के बारेमे तो इस पोस्ट को अंत तक पढ़े और अपने दोस्तों के साथ सेर करे।
इस गर्मी के मौसम में सत्तू बहुत फायदेमंद होता है। सत्तू के तासीर ठंडी होती है इस लिए ज्यादा तर इसका सेवन गर्मिओ में किया जाता है। इसको पीनेसे आपको इंस्टेंट एनर्जी मिलेगी इसी लिए बिहार में सत्तू मिल्कशेक का खूब सेवन होता है। आम तोर पर सत्तू का उपयोग मीठी ड्रिंक्स बनाने में होता है लेकिन आज हम आपको सत्तू मिल्क शेक की रेसिपी सेर करेंगे
Ingredients For sattu milkshake :-
- 1 Cup Sattu (सत्तू)
- 5-6 Chopped Almond (बादाम)
- 5-6 Chopped Cashew-nut (काजू)
- 9-10 Raisins for Garnish (किशमिश) / Optional
- 1/2 tsp Cardamom powder (इलायची पाउडर)
- 3 tbsp Jaggery (गुड़)
- 1 Pinch Saffron (केसर)
- 400 ml Milk (दूध)
सत्तू मिल्क शेक बनाने की विधि :-
Step 1 :- सबसे पहले हमें ठंडा दूध लेना है, अगर दूध को उबाल कर ठंडा करेंगे तो ज्यादा अच्छा रहेगा
Step 2 :- अब हमें एक ग्राइंडर जार में गुड़ , बादाम , इलाइची पाउडर और सत्तू का पाउडर दाल कर पीस लेना है।
Step 3 :- जब वो अछेसे पीस जाये तब उसमे दूध दाल कर फिरसे पीस लेना है।
Step 4 :- मिल्क सेक बन कर तैयार है इसको एक अलगसे ग्लास में निकल लेना है।
Step 5 :- अब मिल्क सेक में बचे हुए ड्राई फ्रूट्स को डाल लेना है।
Sattu milkshake benefits ( सत्तू मिल्क शेक के फायदे )
1) सत्तू की तासीर ठंडी है इस लिए सत्तू मिल्कशेक का सेवन करने से दिन भर आप एनर्जेटिक रहते है।
2) गर्मिओ में सत्तू का सेवन करने से लू और डिहाइड्रेशन नहीं होता।
3) सत्तू एनर्जी बूस्ट करने में मदद करता है।
4) वजन कम करने के लिए आप सत्तू सरबत का उपयोग कर सकते है।