नमस्कार दोस्तों स्वागत हे आपका निलुस किचन के इस नए पोस्ट में आज हम बनाने वाले है रसमलाई वो भी 10 मिनट में तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढ़े। अपने दोस्तों के साथ जरूर सेर करे।
आपने बाजार की रसमलाई जरूर खाई होगी. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है. लेकिन, आज हम आपको दिवाली के खास मौके पर घर पर रसमलाई बनाने की आसान रेसिपी बताने वाले हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के आसान तरीके के बारे में जिसे आप बिना गैस जलाये सिर्फ 10 मिनट में बना सकते है।
रस मलाई कैसे बनाये
1.) सबसे पहले हमें लेना है….
- 1 कप और 1/2 कप दूध ,
- उसमे 1/4 कप शक्कर ,
- 2 चम्मच गर्म दूध में केसर डाल कर इसमें डाल देना है ,
- 1/4 कप मिल्क पाउडर ,
- 1 चम्मच इलाइची पाउडर ,
- थोडासा पीला कलर ,
- थोडासा रस मलाई एसेन्स
- साथ ही 1/4 कप कढ़ी घर की मलाई डालनी है
अब हमें इसे 2 बार ब्लेन्ड कर लेना है। बादमे उसे एक बाउल में ट्रान्सफर कर लेना है और उसमे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल देने है।
2.) अब हमें लेना है कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और ब्रेड स्लाइसिस और उस ब्रेड के किनारे निकाल देने है।
3.) हमें 1/2 कप दूध और लेना है और ब्रेड स्लाइसिस को भिगो कर उसमे से दूध निकाल लेना है।
4.) अब उसमे कटे हुआ ड्राई फ्रूट्स डालने है और उसे पेक कर लेना है।
5.) इस तरीके से सरे रसगुल्ले तैयार कर लेने है।
6.) अब हमें इसे एक ट्रे में अरेंज करना है। उस पर जो हमने मलाई बनाई थी उसको रसगुल्ले के ऊपर डाल देना है।
7.) हमारी रसमलाई बन कर तैयार है।
अगर आपको समजने में कोई दिक्कत आयी होतो आप ये वीडियो देख सकते है।