होटल जैसा टेस्टी मसाला राजमा कैसे बनायें | Rajma Masala Recipe in hindi | Rajma Masala Recipe
नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले Rajma Masala Recipe in hindi रेसिपी के बारे में। तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।
राजमा चावल एक ऐसा कॉम्बिनेशन है जो कभी भी आउट ऑफ फैशन नहीं होगा! तो चलिए बनाते हैं स्वादिष्ट और आसान राजमा मसाला।
Ingredients( सामाग्री ) For Rajma Masala Recipe in hindi
- 1 1/2 कप राजमा 6-8 घंटे के लिए भिगोकर छान लें
- नमक स्वादअनुसार
- 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 कप किंग्स क्रिस्पी फ्राइड प्याज
- 1 कप टमाटर प्यूरी
- ताजा धनिया टहनी सजाने के लिए
- उबले हुए चावल परोसने के लिए
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Rajma Masala Recipe in hindi ( विधि ) :
- राजमा को प्रेशर कुकर में डालें, 4-5 कप पानी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
- किंग्स क्रिस्पी फ्राइड प्याज को क्रश करके प्रेशर कुकर में डालें। टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन से ढककर तेज आंच पर 5-6 सीटी आने तक पकाएं। आँच कम करें और 15-20 मिनट और पकाएँ।
- जब प्रेशर पूरी तरह से जम जाए तो ढक्कन खोलें।
- सर्विंग बाउल में निकाल लें, धनिये की टहनी से सजाएँ और उबले हुए चावल के साथ गरमागरम परोसें।
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