पुदीना पराठा रेसिपी , pudina paratha in hindi , pudina paratha dhaba style , pudina paratha Recipe in hindi , pudina paratha kaise banaye
नमस्कार दोस्तों स्वागत हे आपका निलुस किचन के इस नै पोस्ट में आज हम बनाने वाले है पुदीना पराठा तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर देखे और अपने दोस्तों के साथ जरूर सेर करे।
पुदीना पराठा रेसिपी
गर्मिओ का मौसम है और आज कल मार्किट में पुदीना बहुत अच्छा मिलता है पुदीने के कई सरे फायदे है जिसके बारेमे भी हम बात करेंगे। आप सुबहके नास्ते में पुदीना पराठा बना सकते है, ये खाने में बहुत टेस्टी होता है इस बच्चे बहुत पसंद करते है। कई लोग सुबह के नास्ते में पराठे खाना पसंद करते है अगर उस पराठे में वेराइटी मिल जाये तो वो प्रसन्न हो जाते है। पुदीने की तासीर ठंडी है। वो डाइजेशन के लिए बहुत फायदेमंद है आइए जानते है पुदीना पराठा रेसिपी
पुदीना पराठा की समग्री – Ingredients for pudina paratha
Wheat flour – 1 cup (120 gm)
Mint leaves – ½ cup
Red Chilli powder – 2 tsp
Turmeric powder – ½ tsp
Coriander powder – 2 tsp
Cumin seeds – 1 tsp
Ajwain – 1 tsp
Salt – 1.5 tsp
Asafoetida – ¼ tsp
Gramflour – 2 table spoon
Green Chilli – 2,
chopped Edible Oil – 2 + 1 table spoon + for cook
पुदीना पराठा की विधि :-
1.) सबसे पहले 1 कप गेहूका आता लेना है और उसे बाउल में डालना है , उसका आता गूंद लेना है।
2.) अब हमें 1/2 कप पुदीना लेना है और उसे धो कर सूखा लेना है।
3.) फुदिने को केचि की मदद से छोटे छोटे पीस में काट लेना है।
4.) अब हमें 1 बाउल में लाल मिर्च पाउडर लेना है 2 चम्मच , 1/2 चम्मच हल्दी डालनी है , 2 चम्मच धनिया पाउडर डालना है , 1 चम्मच जीरा डालना है , साथ ही 1 चम्मच अजवाइन डालना है , अब उसमे स्वाद अनुसार नमक डालना है , 1 बड़ा चम्मच बेसन लेना है और उसमे डालना है। इस सबको अछेसे मिला लेना है।
5.) अब उस मिक्सर में 2 हरी मिर्च बारीक़ काट कर डालनी है। अब हमें उसमे थोड़ा थोड़ा करके तेल डालना है और मिक्सर तैयार कर लेना है।
6.) अब हम जैसे आलू का पराठा उसी तरहसे मसाला स्टफ करके उसे सेक लेना है।