motichur laddu recipe in hindi: नवरात्रि व्रत में खाने के लिए बनाएं मोतीचूर के लड्डू

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 नवरात्रि व्रत में अगर मीठा कुछ मीठा खाना चाहते हैं आप घर बैठे मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं मोतीचूर के लड्डू बनाना बहुत आसान सिंपल तरीका जो बनकर जल्द ही तैयार हो जाएगा इसको बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगता है इस स्वीट डिश व्रत करके खा सकते हैं या फिर आपके मन पर डिपेंड करता है व्रत खोलना चाहते हैं तो इस मोतीचूर लडडू मीठा में बहुत बढ़िया ऑप्शन है इस मोतीचूर लड्डू को कैसे बनाना है आसान सा तरीका नीचे दिए गए आगे पढ़े

मोतीचूर के लड्डू बनाने की सामग्री

  • » 2 kg बेसन 
  • » 2 kg चीनी चासनी के लिए 
  • » 2 Kg देसी घी 
  • » 2gm पीला रंग स्वीट वाला 
  • » 20 gm इलायची पाउडर 
  • » 50 gm मगज 
  • » 100 gm दूध 
  • » और अपनी जरूरत के हिसाब से 

मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी :-

  1. सबसे आसान तरीका सिंपली करना यह है लड्डू बनाने के लिए पहले बड़ा सा बर्तन में वेतन और पानी मिक्स करके अच्छे से घोल तैयार कर ले उसके बाद गैस पर  धीमी आंच पर  उस पर एक कढ़ाई में देसी घी को डालकर गर्म करने के लिए छोड़ दें
  2. गर्म में होने पर बेसन का जो घोल तैयार किया गया था उस गोल को छन्नी पर छान्नते हुए मोतीचूर बूंदी बना ले छंन्ने  के बाद आच बंद करके और धीमी आंच लगाकर एक दूसरे पतीले में पानी और चीनी और दूध मिलाकर चासनी के लिए उबलने के लिए छोड़ दें
  3. पहला उबाल आते ही उसमें पीला रंग स्वीट वाला और इलायची पाउडर मिक्स कर दें अब इसमें मोतीचूर की बूंदी तैयार किया हुआ डाल दें जब तक की दो बार उबाल ऊपर ना आ जाए दो बार उबाल आने के बाद गैस का फ्लोर बंद कर दें और 4 से 5 मिनट के लिए छोड़ दें
  4. मोतीचूर को पतीले से बाहर निकाल कर इस में मिलाकर ठंडा होने के लिए छोड़ दे जब ठंडा हो जाए मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्सों में लड्डू बना ले मोतीचूर लड्डू बन कर रेडी है और इस पर पिस्ता बदाम से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं 

motichur laddu recipe Video

Credit @ CookingShooking Hindi

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