15 मिनट में मंचूरियन फ्राइड़ राइस सिर्फ सबसे आसान तरीका : Manchurian Fried Rice Recipe in Hindi

Manchurian Fried Rice Recipe in Hindi

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नमसकर दोस्तो आज हम आपको बताने वाले है मंचूरियन फ्राइड राइस रेसिपी ( Manchurian Fried Rice Recipe ) के बारेमे तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे। हमने अंत मे एक वीडियो लगाया है तो आप उसे देख कर मंचूरियन फ्राइड राइस बना सकते है।

आज के समय मे मंचुरियन किसको नहीं पसंद। सभी लोग बड़ी चाउ से मंचुरियन को खाते है। मंचुरियन पत्ता गोबी गाजर ओर कई सब्जी से बनाया जाता है। आप इसे सॉस के साथ खा सकते है , ड्राइ ओर वेट दो प्रकार के मंचुरियन डिस ज्यादा तर लोग खाना पसंद करते है। लेकिन आज हम आपको मंचूरियन के साथ फ़्राईड राइस यानी कि मंचूरियन फ्राइड राइस रेसिपी Manchurian With Fried Rice Recipe ) इसे अपने ज्यादातर रेस्टोरेंट में खाया होगा पर आज इस रेसिपी लेख की मदद से इसे घर पर बना सकेंग।

Manchurian Fried Rice Recipe Ingredients ( सामग्री )

मंचूरियन के लिए सामाग्री –

  • प्याज -1/4 कप
  • लहसुन – 4 लौंग
  • शिमला मिर्च- 1/5 कप
  • गाजर- 1/3 कप
  • गोभी- 1 कप
  • मक्के का आटा – 4 से 5 टेबल स्पून
  • लाल मिर्च सॉस -1 छोटा चम्मच
  • सोया सॉस -1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च सॉस -1 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -आधा छोटा चम्मच
  • शेज़वान चटनी -1 छोटा चम्मच
  • तेल
  • स्वादानुसार नमक

Fried Rice फ्राइड राइस के लिए सामाग्री :

  • उबले हुए चावल – 3 कप
  • फ्रेंच बीन्स – 1/4 कप
  • शिमला मिर्च – 1/4 कप
  • लहसुन -1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च -1
  • प्याज-1/4 कप
  • गाजर -1/5 कप
  • गोभी-1/4 कप
  • Schezwan चटनी -2 बड़े चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
  • तेल – 2 टेबल स्पून
  • स्वादानुसार नमक:

Manchurian Fried Rice Recipe in Hindi ( विधि )

  1. सबसे पहले हमे 1 बाउल मे बारीक कटा हुआ लसुन , बारीक कटी हुई प्याज़ , सिमला मिर्च , गाजर को घिस कर डालना है ओर साथ ही बंद गोबी को घिस कर डालना है।
  2. अब उसमे डालेंगे 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर , 1 चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस , 1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस , 1 छोटी चम्मच सोया सॉस , साथ ही थोडसा काली मिर्च का पाउडर , 1 छोटी चम्मच सेजवान चटनी।
  3. साथ ही हमे डालना है 4 से 5 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर ( मकके का आटा ) डालना है ( अगर )मकके का आटा नहीं है तो आप मैदा यूस कर सकते है।
  4. स्वाद अनुसार नमक डाल कर इसे अछेसे मिक्स कर लेना है।
  5. अब हमे उसके छोटे बोल्स बना लेने है ओर उसे फ्राई कर लेना है।
  6. अब हम बनाएँगे फ्राइड राइस
  7. सबसे पहले 1 कढ़ाई लेनी है उसमे तेल गर्म होने के लिए छोडना है।
  8. तेल गर्म होते ही उसमे फ्रेंच बीन्स , बारीक कटा हुआ लेसून , हरा प्याज़ बारीक कटा हुआ , गाजर , बंद गोबी ओर सिमला मिर्च लेना है।
  9. अब उसमे लेसून प्याज्ज को एक साथ पका ले फिर सारी सब्जी को एक साथ डाल दे।
  10. जैसे ही सबजिया थोड़ीसी सॉफ्ट हो जाए तब उसमे उबले हुए चावल डालने है ओर साथ ही स्वाद अनुसार नमक डाल देंगे।
  11. अब हमे इसमे 2 चम्मच सेजवान चटनी डालनी है ओर अछेसे मिक्स कर लेना है।
  12. अब हमे मंचुरियन बोल्स को डालना है ओर उसे 1 मिनट से कम तक पका ले अछेसे मिक्स कर ले।
  13. हमारे मंचुरियन फ्राइड़ राइस बन कर तैयार है।

रेसिपी की विडियो ओर लेख मे थोडसा अंतर हो सकता है तो आप दोनों तरीको से Manchurian Fried Rice बना सकते हो।

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