नमस्कार दोस्तों स्वागत हे आपका निलुस किचन के इस नए पोस्ट में आज हम बनाने वाले है कच्चे आलुका जबरदस्त नास्ता तो इस पोस्ट को अंत तक पढ़े और अपने दोस्तों के साथ जरूर सेर करे।
कच्चे आलू से फटाफट बनाये नास्ता
1.) सबसे पहल हमें 2 आलू लेने है और बारीक़ वाले ग्रेटर से ग्रेट कर लेना है।
2.) अब हमें कड़ाई में 1 टेबल स्पून तेल लेना है और उसमे 4 से 5 कालिया लहसुन को बारीक़ काट कर डालनी है। ( लहसुन को तब तक भूनना ही जब तक वो सुनेहरा कलर का न हो जाये )
3.) लहसुन भून जाये तब उसमे 1 कप पानी डालना है , साथ ही 1/2 चम्मच चिल्ली फ्लीक्स डालना है , बारीक़ कटा हुआ हरा धनिए डालना है , स्वाद अनुसार नमक डालना है और थोडीसी काली मिर्च पाउडर डालना है।
4.) अब हमें जो आलू तैयार किया था उसमे पानी निकल कर डाल देने है और अछेसे मिक्स करलेना है।
5.) उसमे 1 उबाल आ जानेके बाद 1 कप चावल का आटा डाल देना है और अछेसे मिक्स कर लेना है।
6.) जब ये आटे की तरह हो जाये तब गैस की फ्लेम बंद करके 4 से 5 मिनट तक ढक कर रख देना है।
7.) जब हल्का सा ठंडा पद जाये तब अपने हिसाब से कोइसा भी सेप दे दीजिए।
8.) इसी तरह से सरे बॉल्स बना लेने है और इसे आप 2 हफ्ते तक स्टोर कर के रख सकते है।
9.) अब हमें इस नास्ते को तेल में फ्राई कर लेना है।
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