Bombay Masala Toast Sandwich Recipe – मुंबई आलू सैंडविच (चटनी मसाला के साथ)

Bombay Masala Toast Sandwich Recipe – मुंबई आलू सैंडविच (चटनी मसाला के साथ)

नमस्कार दोस्तो स्वागत हे आपका NilusKitchen के इस नई पोस्ट मे आज हम बात करने वाले Bombay Masala Toast Sandwich Recipe – मुंबई आलू सैंडविच बनाने के तरीके के बारे में तो इस पोस्ट को अंत तक जरूर पढे ओर अपने दोस्तो के साथ जरूर सेर करे।

दोस्तों आप सभी ने एक बार जरूर Bombay Masala Toast Sandwich मुंबई आलू सैंडविच का स्वाद लिया होंगा। मुझे पता है की , आप सभी को यह बॉम्बे मसाला टोस्ट सैंडविच रेसिपी जरूर पसंद आएगी। यह रेसिपी आप सुबह नाश्ते के दौरान नहीं तो बच्चो के टिफ़िन के लिए बहुत ही आसानी से बना सकते है। यह सैंडविच का जो स्वाद है वो सभी सैंडविच से बिलकुल अलग है। तो चलिए दोस्तों शुरू करते है आज की हमारी बॉम्बे मसाला टोस्ट सैंडविच रेसिपी को।

Ingredients( सामाग्री ) For Bombay Masala Toast Sandwich Recipe – मुंबई आलू सैंडविच

• चटनी के लिए:
• हरा धनिया – 1 गुच्छा/2 कप ढीला भरा हुआ
• पुदीने की पत्तियां – 15-20
• हरी मिर्च – 4
• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
• लहसुन – 5-6 लौंग
• सूखा नारियल – 3 बड़े चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पानी – पीसने के लिए

• आलू मसाला के लिए
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• सरसों के दाने – 1 छोटा चम्मच
• करी पत्ता – 7-8
• अदरक – 1/2 इंच क्रश करके
• हरी मिर्च – 2 क्रश करके
• लहसून – 4 कली क्रश करके
• कटा हरा धनिया – 3 बड़े चम्मच
• हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• उबले आलू – 5
• नमक स्वादअनुसार
• नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच

• सैंडविच के झूठ –
• ब्रेड – 12 (6 सैंडविच के झूठ)
• नरम मक्खन – 75 ग्राम (6 सैंडविच के लिए)
• ककड़ी के टुकड़े, टमाटर का टुकड़ा, शिमला मिर्च का टुकड़ा, उबला हुआ चुकंदर का टुकड़ा
• नायलॉन सेव – के झूठ की सेवा
• चीज़ क्यूब / स्लाइस – 6

• सैंडविच मसाला के झूठ:
• जीरा – 2 चम्मच
• सौंफ – 1 छोटा चम्मच
• काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
• चाट मसाला – 2 चम्मच
• नमक – 1 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

Bombay Masala Toast Sandwich Recipe – मुंबई आलू सैंडविच( विधि ) :

सबसे पहले हम आलू का मसाला बना लेंगे।
कड़ाई को गरम करने के लिए गैस पर रखना है।
उसके बाद उसमे १ बड़ा चमच्च तेल डालना है।
इसमें १ चमच्च सरसों डालना है।
४ से ५ कढीपत्ता और जीरा अदरक और लहसुन और २ हरी मिर्च कूट कर डाल देना है।
मध्यम फ्लेम पर इसे अच्छे से शेक लेना है।

उसके बाद ३ बड़ा चमच्च हरी धनिया डालना है।
और हल्दी पावडर भी इसमें मिला देना है।
अभी इसमें उबले हुए आलू अच्छे से मिला देना है।
अच्छे से स्मैश कर लेना है।
स्वाद के अनुसार नमक डाल लेना है।
२ से ३ मिनिट तक इसे अच्छे से शेक लेना है।
अभी हमारा आलू मसाला बिलकुल तैयार है।
इसे थोड़ा ठंडा होने देना है।

• स्पेशल बॉडी वाली चटनी तैयार करेंगे।
• अब हम मिक्सी में २ कप हरी धनिया ऐड करेंगे।
• १५ से २० पुदीना के पत्ते ५ से ६ लहसुन की कलिया और ४ हरी मिर्च ३ चमच्च नारियल खीस और थोड़ा नमक डाल लेना है।
• और १ चमच्च निम्बू का रस और थोड़ा पानी डालकर हम चटनी को तैयार कर लेंगे।
• चटनी को थिक ही रखना है।
• अभी इस चटनी को १ बर्तन में हम इसे निकल लेंगे।
• अभी हमने आलू का मसाला और चटनी का जुगाड़ तो कर लिया है। अब हम सैंडविच का जुगाड़ करते है

• अब हम ककड़ी ,टोमेटो ,शिमला मिर्च ,बिट के पतले पतले स्लाइस बना लेना है।
• अभी ४ सैंडविच ब्रेड ले लेना है।
• उसपर हाफ बटर मतलब एक तरफ से बटर लगा लेंगे।
• अभी इसपर चटनी लगा लेना है। इसमें आप छाए तो १ क्यूब चीज़ ऐड कर सकते हो।
• उसके बाद आलू की टिक्की बना लेना है। यह टिक्की हमें सैंडविच पर लगा लेना है।
• इसके ऊपर आप ककड़ी टोमेटो और शिमला मिर्च बीट डाल लेना है।
• और ऊपर से सैंडविच मसाला डाल देना है।
• उसके बाद दूसरे ब्रेड से इसे कवर कर लेना है।
• अभी बहार से थोड़ा सा बटर लगा लेना है।
• १ से २मिनित तक सैंडविच को अच्छ से पलट लेना है।
• उसे अच्छे से शेकने बाद उसे बटर लगायेंगे।
• बाद में चटनी और थोड़ी सी चीज और बारीक़ सेव के साथ आप इसे सर्व कर सकते है।