नमस्कार दोस्तों स्वागत हे आपका निलुस किचन के इस नए पोस्ट में और आज हम बात करने वाले है की बिना तेल का अनोखा नास्ता हम 5 min में कैसे बना सकते है तो आप इसे अंत तक जरूर पढ़े और ये रेसिपी आपको पसंद आये तो अपने दोस्तों के साथ जरूर सेर करे।
बिना तेल का अनोखा नाश्ता :
ये नास्ते को बनाने से पहले हम चटनी बनाएंगे
1.) सबसे पहले कड़ाई में 2 टेबल स्पून तेल लेना है और उसमे 2 टेबल स्पून चना दाल डालनी है , 1/2 टेबल स्पून उड़द की दाल डाल देनी है उसका कलर चेंज न हो जाये तब तक उसे भूनना है।
2.) दाल का कलर चेंज हो जाने के बाद उसमे 2 लाल मिर्च , 1/2 प्याज डाल देनी है और उसे भी अछेसे भून लेना है। और बादमे उसमे 2 छोटे टमाटर डाल देने है। सॉफ्ट हो जाने तक भूनना है।
3.) टमाटर अछेसे हो जाने के बाद उसको निकल लेना है और ठंडा कर लेना है। जब ठंडा हो जाये तब उसको मिक्सर जार में डाल कर उसमे 2 इमली , स्वाद अनुसार नमक , थोडासा पानी डाल कर उसे पीस लेना है।
4.) अब हमारी चटनी बन कर तैयार है अगर आप चाहे तो इसमें तड़का भी लगा सकते है।
अब हम नास्ता बनाते है
1.) नास्ते का बेटर बनाने के लिए सब से पहले 1 कप सूजी लेनी है , 1/2 कप रात का बचा हुआ चावल , 1/2 कप दही , 1/3 कप नारियल का भुरादा , 1 कप और 1/2 कप गरम पानी , 1 चम्मच चीनी , स्वाद अनुसार नमक डाल देना है। और इन सबको अछेसे पेस लेना है। और अलगसे 1 बाउल में निकल लेना है।
2.) एक बाउल में निकल लेने के बाद उसमे 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर , 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा डाल देना है और अछेसे मिक्स कर लेना है।
3.) अब हमें 1 पान लेना है और उसमे थोडासा तेल डाल कर उसे पोछ लेना है। उसम हमने जो बेटर बनाया था उसको डाल देना है। पान को 1 बार घुमा कर बेटर को फैला लेना है और 1 min तक पका लेना है।
4.) अब हमारा नास्ता भी बन कर तैयार हो चूका है। आप इसे चटनी के साथ भी खा सकते है।