ऐसे बनाये माताजी के भोग के लिए मसालेदार सूखे काले चने

नमस्कार दोस्तों स्वागत है आपका निलुस किचन के इस नए पोस्ट में तो आज हम बताने वाले है की माताजी के भोग के लिए सूखे काले चने तो इस पोस्ट को अंत तक पढ़े।

माता के भोग के लिए मसालेदार सूखे काले चने कैसे बनाये

1.) सबसे पहले आपको 2 कप पानी को कुकर में दाल देना है और उसमे 250 ग्राम चने को दाल देना है। ( 250 ग्राम चले नो रत भर भिगो दे )

2.) उसमे आधा कप नमक और 1/4 बेकिंग सोडा दाल कर कुकर को बंध कर देना है।

3.) जब चने में 1 सिटी हो जाती है तब उसको लो फ्लैम कर देनी है। जब पाक जाये उसको निकल लेना है।

4.) हम मसाला तैयार कर लेते है एक कप में आपको :

1/5 चम्मच नमक

1/5 चम्मच हल्दी

1/5 चम्मच औरमिर्च

1 चम्मच धनिया

5.) उसमे पानी डाल कर उसको अच्छे से मिक्स कर लेना है।

6.) एक कड़ाई में 2 टेबल स्पून ऑइल लेना है जब तेल पक जाये तब गैस को कम कर देना है। और उसमे 1 चम्मच जीरा डाल देना है।

7.) उसके बाद हमने जो मसाला पेस्ट तैयार किया था उसमे डाल देना है।

8.) 1/5 टी स्पून हींग , 1 टी स्पून अमचूर पाउडर , 1/5 गरम मसाला और मेथी डाल देनी है और अच्छे से मिक्स कर देना है।

9.) हमने जो चने रखे थे उस मेसे पानी निकल देना है डाल देना है। अच्छी तरह से मसलो को मिक्स कर देना है।

10.) हमें कड़ाई को बंद कर के 2 min पका लेना है और हमारा मसाला चने बन कर तैयार है

दोस्तों हमरे मसाला माता को भोग चढ़ा ने के लिए तैयार है दोस्तों हमें कमेंट कर के जरूर बताना की आपको ये कैसे लगे

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.